Cookies

A la fois croquants sur les côtés et moelleux à cœur, les cookies sont les biscuits américains par excellence. Simple et rapide à faire voici ma recette qui ravira petits et grands gourmands !

Ingrédients pour environ 10 cookies :

• 1 œuf
• 85 g de beurre
• 150 g de farine
• 75 g de sucre (dé préférence en cassonade)
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 75 g de pépites de chocolat
• cannelle ou vanille
• noix de pécan

1. Mélangez le beurre en pommade avec le sucre et la cannelle ou la vanille
2. Rajoutez la farine et la levure puis en dernier chocolat et les noix de pécan
3. Formez des petits boules avec 2 cuillères et déposez-les sur une plaque cuisson
4. Faîtes cuire 15 minutes au four thermostat 5 (150°C)
5. Laissez refroidir sur une grill et dégustez

Vous pouvez remplacer les noix de pécan par des noisettes, noix, amandes..selon vos gouts ! Et, n’oubliez pas de déguster les cookies à la mode l’américaine avec un grand verre de lait frais !